Antica Pasta di Saragolla

3,10 Iva inclusa

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Descrizione

Il Saragolla è considerato l’antenato dei moderni grani duri, appartiene alla stessa famiglia del Korasan (Kamut); è stato introdotto in Italia nel 400 d. C. La pasta ottenuta, già in bollitura risulta particolarmente profumata rispetto alla pasta comune; una volta scolata, anche solo accompagnata da un filo d’olio, risulterà sorprendentemente saporita alla degustazione. Si distingue per un elevato contenuto di antiossidanti e una moderata quantità di glutine, risultando quindi facilmente digeribile.

  • ✅ Vantano un elevato contenuto di fibra solubile ed insolubile, importante fattore di prevenzione delle malattie cardiovascolari e regolatore del livello di colesterolo.
  • ✅ Ricchi di antiossidanti e carotenoidi, composti fondamentali per aumentare le difese immunitarie e ritardare l’invecchiamento cellulare.
  • ✅Buoni ed in grado di sprigionare aromi e sapori particolarmente pronunciati, unici ed inconfondibili.

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Tipologia

Maccheroncini, Conchiglie, Fusilli, Tagliatelle

Peso

500 g, 400 g