Semola biologica macinata a pietra di grano duro Saragolla

3.3015.40

COD: N/A Categoria:

Descrizione

Il Saragolla è considerato l’antenato dei moderni grani duri, appartiene alla stessa famiglia del Korasan (Kamut); è stato introdotto in Italia nel 400 d. C.

Rispetto ai grani duri moderni, può vantare un più alto contenuto di antiossidanti, proteine e sali minerali. Grazie alla  moderata quantità di glutine ed alla composizione dello stesso , risulta molto  digeribile.

Tipologia: Integrale

  • ✅ Vantano un elevato contenuto di fibra solubile ed insolubile, importante fattore di prevenzione delle malattie cardiovascolari e regolatore del livello di colesterolo.
  • ✅ Ricchi di antiossidanti e carotenoidi, composti fondamentali per aumentare le difese immunitarie e ritardare l’invecchiamento cellulare.
  • ✅Buoni ed in grado di sprigionare aromi e sapori particolarmente pronunciati, unici ed inconfondibili.

 

 

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Macinazione

Tipo 1, Tipo 2, Integrale

Peso

1 kg, 2,5 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg